Name: Фрикадельки в овощном соусе с рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Фарш мясной - 300 г; Зелень - 1/3 пуч.; Кориандр - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Соль - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Кетчуп - 1/3 стак.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 1/3 стак.

Ингредиенты для - Фрикадельки в овощном соусе с рисом

1. Рис 2 пакет.

2. Фарш мясной 300 г

3. Зелень 1/3 пуч.

4. Кориандр 1/2 ч. л.

5. Перец черный 1 щепот.

6. Соль 1 ч. л.

7. Лук репчатый 1 шт

8. Болгарский перец 1 шт

9. Черешковый сельдерей 2 шт

10. Кетчуп 1/3 стак.

11. Масло растительное 2 ст. л.

12. Вода 1/3 стак.

Как вкусно приготовить - Фрикадельки в овощном соусе с рисом

1 . Этап

Сначала поставим воду для риса, даем ей закипеть и опускаем в нее рис. Он будет готовиться 30 минут. Как раз за это время мы приготовим фрикадельки в соусе.

2 . Этап

В фарш добавляем соль, перец, кориандр и мелко рубленную зелень. Хорошо вымешиваем фарш.

3 . Этап

Формируем из готового фарша небольшие фрикадельки.

4 . Этап

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки с двух сторон до легкого золотистого цвета.

1. Этап. Фрикадельки в овощном соусе с рисом: На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки с двух сторон до легкого золотистого цвета.

5 . Этап

Режем кубиками сельдерей, болгарский перец и репчатый лук.

6 . Этап

К обжаренным фрикаделькам выкладываем подготовленные овощи и обжариваем около 3-4 минут.

7 . Этап

Кетчуп разводим водой, солим по вкусу, приправляем молотым черным перцем.

8 . Этап

Заливаем фрикадельки с овощами подготовленным кетчупом и готовим 5-7 минут под крышкой.

9 . Этап

Вынимаем пакетики с рисом из воды, даем ей стечь и раскладываем порционно по тарелкам. Сверху выкладываем фрикадельки с овощным соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита!