Name: Фрикадельки в овощном соусе с рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Фарш мясной - 300 г; Зелень - 1/3 пуч.; Кориандр - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1 щепот.; Соль - 1 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Кетчуп - 1/3 стак.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 1/3 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фрикадельки в овощном соусе с рисом

1. Рис - 2 пакет.

2. Фарш мясной - 300 г

3. Зелень - 1/3 пуч.

4. Кориандр - 1/2 ч. л.

5. Перец черный - 1 щепот.

6. Соль - 1 ч. л.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Болгарский перец - 1 шт

9. Черешковый сельдерей - 2 шт

10. Кетчуп - 1/3 стак.

11. Масло растительное - 2 ст. л.

12. Вода - 1/3 стак.

Как вкусно приготовить - Фрикадельки в овощном соусе с рисом

1. Этап

Сначала поставим воду для риса, даем ей закипеть и опускаем в нее рис. Он будет готовиться 30 минут. Как раз за это время мы приготовим фрикадельки в соусе.

2. Этап

В фарш добавляем соль, перец, кориандр и мелко рубленную зелень. Хорошо вымешиваем фарш.

3. Этап

Формируем из готового фарша небольшие фрикадельки.

4. Этап

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки с двух сторон до легкого золотистого цвета.

1. Этап. Фрикадельки в овощном соусе с рисом: На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки с двух сторон до легкого золотистого цвета.

5. Этап

Режем кубиками сельдерей, болгарский перец и репчатый лук.

6. Этап

К обжаренным фрикаделькам выкладываем подготовленные овощи и обжариваем около 3-4 минут.

7. Этап

Кетчуп разводим водой, солим по вкусу, приправляем молотым черным перцем.

8. Этап

Заливаем фрикадельки с овощами подготовленным кетчупом и готовим 5-7 минут под крышкой.

9. Этап

Вынимаем пакетики с рисом из воды, даем ей стечь и раскладываем порционно по тарелкам. Сверху выкладываем фрикадельки с овощным соусом. Подаем к столу. Приятного аппетита!