Ингредиенты для - Карамельно-ореховые булочки
Как вкусно приготовить - Карамельно-ореховые булочки
1 . Этап
Сначала приготовим вкуснейшую ряженку. Для этого в молоко комнатной температуры нужно всыпать пакетик закваски
2 . Этап
Как следует потрясти до отсутствия комочков. И поставить в термос-йогуртницу с кипятком для сквашивания на 6-10 часов
3 . Этап
Затем в 250 мл теплой получившей ряженки растворить дрожжи с сахаром и солью. Добавить яйцо, мягкое масло
4 . Этап
Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто
5 . Этап
Дать подойти около 2 часов
6 . Этап
Обмять и оставить отдыхать. В это время приготовить начинку. Смешать мягкое масло, сахар и крахмал
7 . Этап
Перемешать и разделить на 2 части. В одну добавить протертые через сито ягоды, в другую измельченный погружным блендером шпинат
8 . Этап
Тесто раскатать в прямоугольник и выложить начинки полосками
9 . Этап
Свернуть рулетом и нарезать острым ножом. У меня получилось 16 булочек. Выложить в смазанную маслом форму
10 . Этап
Дать булочкам подойти, пока нагревается духовка. Выпекать около 30 минут при 175 градусах. В это время приготовить топпинг. Смешать ряженку, тростниковый сахар и грецкие орехи
11 . Этап
Как только верх булочек начнет румяниться распределить кисточкой топпинг и выпекать еще 5-10 минут на режиме "Гриль". Приятного аппетита!