Name: Рисовая лапша с курицей и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рисовая лапша (широкая) - 150 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Яйца - 2 штуки; Китайская брокколи - 100 грамм; Куриное мясо - 200 грамм; Соевый соус - 1 чайная ложка; Крахмал картофельный - 1 чайная ложка; Соевый соус - 1 ст. ложка; Устричный соус - 1 ст. ложка; Сахар - 2 чайных ложки; Белый молотый перец - 1 щепотка; Маринованный перец чили - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовая лапша с курицей и яйцом

1. Рисовая лапша (широкая) - 150 грамм

2. Масло растительное - 2 ст. ложки

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Яйца - 2 штуки

5. Китайская брокколи - 100 грамм

6. Куриное мясо - 200 грамм

7. Соевый соус - 1 чайная ложка

8. Крахмал картофельный - 1 чайная ложка

9. Соевый соус - 1 ст. ложка

10. Устричный соус - 1 ст. ложка

11. Сахар - 2 чайных ложки

12. Белый молотый перец - 1 щепотка

13. Маринованный перец чили - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Рисовая лапша с курицей и яйцом

1. Этап

1. Приготовьте лапшу в подсоленной кипящей воде. Промойте и нарежьте китайскую брокколи небольшими дольками. Промойте куриное мясо и порежьте небольшими кусочками, добавьте 1 чайную ложку соевого соуса, картофельный крахмал, перемешайте и отложите. Очистите чеснок и натрите его на мелкой терке. В небольшой миске смешайте соевый соус, устричный соус, сахар и белый молотый перец.

2. Этап

2. Мясо обжарьте на среднем огне в разогретой сковороде до готовности, выложите на тарелку.

3. Этап

3. Добавьте в сковороду ложку масла и обжарьте чеснок.

4. Этап

4. Разбейте яйца в сковороду и тщательно перемешайте.

5. Этап

5. Далее к яйцам добавьте китайскую брокколи и поджаривайте пока овощи не станут ярко-зеленым.

6. Этап

6. Отправьте в сковороду лапшу и смесь соусов. Жарьте, постоянно подбрасывая для равномерного приготовления. Если лапша начнет слипаться, добавьте немного масла.