Ингредиенты для - Желудочки куриные на азиатский манер
Как вкусно приготовить - Желудочки куриные на азиатский манер
1. Этап
Самое долгое во всем процессе приготовления - отварить желудки!!! Желудки обязательно просмотрите и уберите желтые жесткие пленочки! Разрежьте каждый желудочек на 2-3 части. Отварите в слегка подсоленной воде в течение часа. Слейте воду и слегка обсушите бумажным полотенцем. На сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Добавьте желудочки и обжарьте до золотистой корочки, периодически помешивая.
2. Этап
Нарежьте чеснок, имбирь, зеленый лук
3. Этап
Добавьте к желудочкам нарезанные и бланшированные в течение 3-5 минут брокколи и морковь, зеленый лук, имбирь и чеснок. Добавьте соевый соус и все специи. Перемешайте. Обжаривайте в течение 5-7 минут, периодически помешивая. В самом конце добавьте измельченный арахис.
4. Этап
Приятного всем аппетита!!!
