Уха по-фински с молоком

1 . Этап

Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте её на огонь.

2 . Этап

В бульон добавьте натёртую морковь и нарезанный лук.

3 . Этап

Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.

4 . Этап

На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно её мешая.

5 . Этап

Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте её в суп.

6 . Этап

Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху ещё 10 минут. Всыпьте соль по вкусу. Приятного аппетита!