Name: Тыквенный пирог Экспромт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 180 г; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 5 шт; Мука пшеничная - 2 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Тыква - 1 стак.; Сливки - 200 мл; Молоко - 200 мл; Сахар - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Тыквенный пирог Экспромт

1. Пирог Масло сливочное 180 г

2. Пирог Сахар 1 стак.

3. Пирог Яйцо куриное 5 шт

4. Пирог Мука пшеничная 2 стак.

5. Пирог Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Пирог Тыква 1 стак.

7. Пропитка Сливки 200 мл

8. Пропитка Молоко 200 мл

9. Пропитка Сахар 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог Экспромт

1 . Этап

Все предельно просто. Сахар взбиваем с маслом пару минут, добавляем яица и взбиваем до однородности. Затем мука с разрыхлителем, и миксер работает еще две-три минуты. И в конце вводим тыкву, можно вмешать тем же миксером на пониженной скорости.

2 . Этап

Выливаем тесто в форму, ставим в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем лучиной, а заодно "решетим" пирог, чем больше дырочек, тем лучше.

1. Этап. Тыквенный пирог Экспромт: Выливаем тесто в форму, ставим в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверяем лучиной, а заодно

3 . Этап

Перемешиваем молоко, сливки (у меня 20%, но можно брать любые), сахар до расстворения сахара. Горячий пирог заливаем молочной смесью и оставляем остывать, периодически забирая молоко с боков и поливая верхушку. Сразу оговорюсь: у меня дно формы прилегает очень плотно, потому ничего не протекало. Если ваша форма закрывается негерметично, то лучше обернуть ее несколько раз снаружи фольгой, а как немного остынет, можно укрепить пищевой пленкой.