Ингредиенты для - Печенье Шоколадно-ореховые трещинки
Как вкусно приготовить - Печенье Шоколадно-ореховые трещинки
1. Этап
Количество теста рассчитано на 20-23шт. диаметром 3см. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Взбить яйцо с сахаром до образования пышной массы.
2. Этап
Соединить яичную с шоколадно-масляной смесью. Перемешать.
3. Этап
Орехи измельчить в блендере. Добавить к шоколадной массе.
4. Этап
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы. накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
5. Этап
Достать тесто из холодильника. Сформовать шарики диаметром 2-3см, обвалять каждый в сахарной пудре (пудру можно не жалеть;-)), выложить на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекать в разогретом до 160 градусов духовом шкафу 12-17 минут. Главное - не пересушить. по краям печенье должно быть с тонкой корочкой, а в середине слегка мягкое. Хранить в закрытой коробке или в полиэтиленовом пакете.
6. Этап
...
7. Этап
...
8. Этап
...
