Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мука Тесто | 600 гр. |
| 2. | Вода Тесто | 350 мл. |
| 3. | Масло оливковое Тесто | 50 мл. |
| 4. | Соль Тесто | 1 ч. л. |
| 5. | Дрожжи сухие Тесто | 11 гр. |
| 6. | Сахар Тесто | 2 ст. л. |
| 7. | Масло оливковое Начинка | 50 мл. |
| 8. | Чеснок Начинка | 5 зубка |
| 9. | Оливки черные Начинка | 4 шт. |
| 10. | Болгарский перец Начинка | 1/2 шт. |
| 11. | Лук красный Начинка | 1/2 шт. |
| 12. | Петрушка (зелень) Начинка | 1 веточка |
Приготовление
1 . Этап
Приготовим ингредиенты: Используем дрожжи САФ-МОМЕНТ)))
2 . Этап
Для начала приготовим опару, для этого дрожжи всыплем в 50 мл. теплой воды. Всыплем одну ст. лож. сахара и одну ст. лож. муки, все перемешиваем и оставляем на 10 минут.
3 . Этап
Когда опара поднялась всыпаем в нее оставшийся сахар, соль, вливаем воду и оливковое масло...
4 . Этап
Всыпаем частями муку и замешиваем тесто которое липнет к рукам. Что-бы не липло смачиваем руки маслом. И оставляем подниматься в теплом месте на час.
5 . Этап
Поднявшееся тесто смоченными маслом руками обмять и выложить в предварительно смазанную форму. И оставляем еще на 30 минут в теплом месте.
6 . Этап
Чеснок трем на терку в масло оливковое, перемешиваем и даем не много настояться. Пальцем делаем в тесте углубления и щедро смазываем поверхность масляно-чесночной смесью. Оливки режем тоненькими кольцами и выкладываем в произвольном порядке.
7 . Этап
Присыпаем тоненькими полукольцами лука.
8 . Этап
Затем перца...
9 . Этап
Присыпаем зеленью и отправляем наш хлеб в предварительно разогретую духовку на 25 мин. при температуре 190С.
