Name: Яблочно-ванильный тарт
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 240 г; Яблоко - 3 шт; Ванильный пудинг - 130 г; Сливки - 200 мл; Сахар - 3 ст. л.; Вода - 240 мл; Желатин - 13 г

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочно-ванильный тарт

1. Тесто слоеное бездрожжевое - 240 г

2. Яблоко - 3 шт

3. Ванильный пудинг - 130 г

4. Сливки - 200 мл

5. Сахар - 3 ст. л.

6. Вода - 240 мл

7. Желатин - 13 г

Как вкусно приготовить - Яблочно-ванильный тарт

1. Этап

Готовое слоёное тесто развернуть и выложить в форму (диаметром 26 см) вместе с бумагой. Сформировать бортик и наколоть вилкой по всему периметру.

2. Этап

Духовку включить разогреваться на 180°C. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и, не срезая кожуру, нарезать тонкими дольками. Чем тоньше, тем лучше они у вас после лягут на тесто.

1. Этап. Яблочно-ванильный тарт: Духовку включить разогреваться на 180°C. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и, не срезая кожуру, нарезать тонкими дольками. Чем тоньше, тем лучше они у вас после лягут на тесто.

3. Этап

Теперь выложить дольки яблок по спирали, немного внахлест, начиная с внешнего края торта...

4. Этап

... и доходя до середины. Вот так.

5. Этап

Затем приготовить заливку из ванильного пудинга. Для этого просто смешать сливки с пудингом и как следует размешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Яблочно-ванильный тарт: Затем приготовить заливку из ванильного пудинга. Для этого просто смешать сливки с пудингом и как следует размешать, чтобы не было комочков.

6. Этап

Залить пудингом яблоки, равномерно распределяя заливку по всей поверхности тарта.

7. Этап

Поставить тарт в разогретую духовку на 30 минут, пока он не зарумянится. Готовый торт достать из духовки и дать ему немного остыть.

1. Этап. Яблочно-ванильный тарт: Поставить тарт в разогретую духовку на 30 минут, пока он не зарумянится. Готовый торт достать из духовки и дать ему немного остыть.

8. Этап

Для приготовления желе используем мелкий сахар.

9. Этап

Итак, приготовим желе-заливку, следуя указаниям на упаковке. Для этого в 250 мл воды разведите сахар и содержимое пакетика с желатином, размешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите около 1 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть, продолжая помешивать.