Name: Запеченная утка
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Утка - 1 шт; Яблоко - 3 шт; Апельсин - 1 шт; Финик - 10 шт; Тыква - 500 г; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Запеченная утка

1. Утка 1 шт

2. Яблоко 3 шт

3. Апельсин 1 шт

4. Финик 10 шт

5. Тыква 500 г

6. Соль по вкусу

7. Специи по вкусу

8. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченная утка

1 . Этап

Ваши любимые специи — соль, чеснок, черный перец, красный перетереть в ступке, добавить пару ложек подсолнечного масла, сок апельсина, молотый орех и этой смесью натереть утку снаружи и внутри.

2 . Этап

Оставить на час мариноваться, если есть время. Подготовить яблоки (очистить от шкурки и сердцевины), финики.

3 . Этап

Наполнить утку яблоками и финиками. Сшить или закрепить шпажками кожу утки. Выложить утку на противень, застеленный фольгой. Сверху также накрыть фольгой и выпекать при 180–200°С в течение 2 часов, каждые полчаса поливать утку салом, которое топится с утки.

1. Этап. Запеченная утка: Наполнить утку яблоками и финиками. Сшить или закрепить шпажками кожу утки. Выложить утку на противень, застеленный фольгой. Сверху также накрыть фольгой и выпекать при 180–200°С в течение 2 часов, каждые полчаса поливать утку салом, которое топится с утки.

4 . Этап

Через 2 часа утку смазать медом, добавить на противень кусочки тыквы и больше не накрывать фольгой, дать подрумяниться 30 мин., периодически поливая соусом от утки.

1. Этап. Запеченная утка: Через 2 часа утку смазать медом, добавить на противень кусочки тыквы и больше не накрывать фольгой, дать подрумяниться 30 мин., периодически поливая соусом от утки.

5 . Этап

Утка просто шикарная! Поливайте соусом после тушения. Обязательно подавайте к таким блюдам овощи свежие, зелень. Всем приятного аппетита!

1. Этап. Запеченная утка: Утка просто шикарная! Поливайте соусом после тушения. Обязательно подавайте к таким блюдам овощи свежие, зелень. Всем приятного аппетита!

6 . Этап

Обязательно подавайте к таким блюдам овощи свежие, зелень. Всем приятного аппетита! Салат: кукуруза, редиска, листья салата, красный лук, красный болгарский перец, масло подсолнечное, зелень, соль.