Name: Рис Кубанский с пряными баклажанами
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Вода - 200 мл; Баклажан - 2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Крахмал кукурузный - 50 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Помидор - 150 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Кленовый сироп - 1 ч. л.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Вода - 2 ч. л.; Перец чили - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис Кубанский с пряными баклажанами

Для блюда

1. Рис 100 г

2. Вода 200 мл

3. Баклажан 2 шт

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Крахмал кукурузный 50 г

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

Для соуса

1. Помидор 150 г

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Кленовый сироп 1 ч. л.

4. Крахмал кукурузный 1 ч. л.

5. Вода 2 ч. л.

6. Перец чили 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рис Кубанский с пряными баклажанами

1. Этап

Приступим к приготовлению блюда. Рис "Кубанский" кулон ТМ «Агро-Альянс» Экстра ставим вариться на 15 минут согласно инструкции.

2. Этап

Баклажаны почистить (я этого не делаю) и нарезать крупными кубиками.

3. Этап

Обваливаем кубики баклажанов в кукурузном крахмале. Для удобства кладём их в миску, насыпаем крахмал и перемешиваем.

1. Этап. Рис Кубанский с пряными баклажанами: Обваливаем кубики баклажанов в кукурузном крахмале. Для удобства кладём их в миску, насыпаем крахмал и перемешиваем.

4. Этап

Разогреваем растительное масло в сковороде и на разогретом масле на сильном огне обжариваем кубики баклажанов 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Рис Кубанский с пряными баклажанами: Разогреваем растительное масло в сковороде и на разогретом масле на сильном огне обжариваем кубики баклажанов 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

Баклажаны готовы.

6. Этап

Для приготовления соуса: помидоры очистить от кожуры, разрезать на четвертинки выложить в чашу блендера, добавить соевый соус, кленовый сироп, по желанию можно добавить щепотку перца чили.

1. Этап. Рис Кубанский с пряными баклажанами: Для приготовления соуса: помидоры очистить от кожуры, разрезать на четвертинки выложить в чашу блендера, добавить соевый соус, кленовый сироп, по желанию можно добавить щепотку перца чили.

7. Этап

С помощью блендера взбиваем все ингредиенты.

8. Этап

В отдельной миске смешиваем воду с кукурузным крахмалом и пока отставим их в сторонку.

9. Этап

Переливаем соус в сотейник и ставим на огонь. В горячий соус тонкой струйкой вливаем крахмал с водой и быстро перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Соус готов.