Name: Рис Кубанский с пряными баклажанами
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Вода - 200 мл; Баклажан - 2 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Крахмал кукурузный - 50 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Помидор - 150 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Кленовый сироп - 1 ч. л.; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Вода - 2 ч. л.; Перец чили - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Рис Кубанский с пряными баклажанами

1. Для блюда Рис 100 г

2. Для блюда Вода 200 мл

3. Для блюда Баклажан 2 шт

4. Для блюда Масло растительное 3 ст. л.

5. Для блюда Крахмал кукурузный 50 г

6. Для блюда Соль по вкусу

7. Для блюда Перец черный по вкусу

8. Для соуса Помидор 150 г

9. Для соуса Соевый соус 3 ст. л.

10. Для соуса Кленовый сироп 1 ч. л.

11. Для соуса Крахмал кукурузный 1 ч. л.

12. Для соуса Вода 2 ч. л.

13. Для соуса Перец чили 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рис Кубанский с пряными баклажанами

1 . Этап

Приступим к приготовлению блюда. Рис "Кубанский" кулон ТМ «Агро-Альянс» Экстра ставим вариться на 15 минут согласно инструкции.

2 . Этап

Баклажаны почистить (я этого не делаю) и нарезать крупными кубиками.

3 . Этап

Обваливаем кубики баклажанов в кукурузном крахмале. Для удобства кладём их в миску, насыпаем крахмал и перемешиваем.

1. Этап. Рис Кубанский с пряными баклажанами: Обваливаем кубики баклажанов в кукурузном крахмале. Для удобства кладём их в миску, насыпаем крахмал и перемешиваем.

4 . Этап

Разогреваем растительное масло в сковороде и на разогретом масле на сильном огне обжариваем кубики баклажанов 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Рис Кубанский с пряными баклажанами: Разогреваем растительное масло в сковороде и на разогретом масле на сильном огне обжариваем кубики баклажанов 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу.

5 . Этап

Баклажаны готовы.

6 . Этап

Для приготовления соуса: помидоры очистить от кожуры, разрезать на четвертинки выложить в чашу блендера, добавить соевый соус, кленовый сироп, по желанию можно добавить щепотку перца чили.

1. Этап. Рис Кубанский с пряными баклажанами: Для приготовления соуса: помидоры очистить от кожуры, разрезать на четвертинки выложить в чашу блендера, добавить соевый соус, кленовый сироп, по желанию можно добавить щепотку перца чили.

7 . Этап

С помощью блендера взбиваем все ингредиенты.

8 . Этап

В отдельной миске смешиваем воду с кукурузным крахмалом и пока отставим их в сторонку.

9 . Этап

Переливаем соус в сотейник и ставим на огонь. В горячий соус тонкой струйкой вливаем крахмал с водой и быстро перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Соус готов.