Пирог заливной Соломинка

1 . Этап

Луковицу, я брала крупную, нарезаем четвертинками и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

2 . Этап

Картофель нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку.

3 . Этап

Обжариваем до готовности картофеля. Солим, перчим по вкусу.

4 . Этап

Для теста в кефир добавляем растительное масло,

5 . Этап

Заправку "Магги" для рассольника.

6 . Этап

Всыпаем просеянную муку, соду, соль. Получается густое тесто.

7 . Этап

Дно формы диаметром 24 см застилаем пекарской бумагой и выливаем половину теста. Сверху выкладываем картофельно-луковую начинку.

8 . Этап

Выливаем вторую часть теста и посыпаем тертым сыром.

9 . Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.