Пирог заливной Соломинка

1. Этап

Луковицу, я брала крупную, нарезаем четвертинками и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

2. Этап

Картофель нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку.

3. Этап

Обжариваем до готовности картофеля. Солим, перчим по вкусу.

4. Этап

Для теста в кефир добавляем растительное масло,

5. Этап

Заправку "Магги" для рассольника.

6. Этап

Всыпаем просеянную муку, соду, соль. Получается густое тесто.

7. Этап

Дно формы диаметром 24 см застилаем пекарской бумагой и выливаем половину теста. Сверху выкладываем картофельно-луковую начинку.

8. Этап

Выливаем вторую часть теста и посыпаем тертым сыром.

9. Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.