Кабачки с пикантным соусом

1 . Этап

Кабачки моем.

2 . Этап

Нарезаем кружками или полосами.

3 . Этап

Солим и перемешиваем в емкости, оставляем на 5 мин.

4 . Этап

Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

5 . Этап

Делаем соус. Для этого смешиваем сметану, соевый соус Kikkoman и горчицу. Добавляем по вкусу чеснок, у меня молотый, и перец. Сметану можно использовать любой жирности, у меня 10%.

6 . Этап

Взбиваем соус венчиком. Подаем с кабачками.