Кабачки с пикантным соусом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кабачки с пикантным соусом

1. Кабачок - 5 шт
2. Сметана - 200 мл
3. Горчица - 2 ч. л.
4. Соевый соус - 2 ст. л.
5. Чеснок - 2 ст. л.
6. Масло растительное - 2 ст. л.
7. Соль - 2 ст. л.
8. Перец душистый - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кабачки с пикантным соусом

1. Этап

Кабачки моем.

1. Этап. Кабачки с пикантным соусом: Кабачки моем.

2. Этап

Нарезаем кружками или полосами.

1. Этап. Кабачки с пикантным соусом: Нарезаем кружками или полосами.

3. Этап

Солим и перемешиваем в емкости, оставляем на 5 мин.

1. Этап. Кабачки с пикантным соусом: Солим и перемешиваем в емкости, оставляем на 5 мин.

4. Этап

Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

1. Этап. Кабачки с пикантным соусом: Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

5. Этап

Делаем соус. Для этого смешиваем сметану, соевый соус Kikkoman и горчицу. Добавляем по вкусу чеснок, у меня молотый, и перец. Сметану можно использовать любой жирности, у меня 10%.

1. Этап. Кабачки с пикантным соусом: Делаем соус. Для этого смешиваем сметану, соевый соус Kikkoman и горчицу. Добавляем по вкусу чеснок, у меня молотый, и перец. Сметану можно использовать любой жирности, у меня 10%.

6. Этап

Взбиваем соус венчиком. Подаем с кабачками.

1. Этап. Кабачки с пикантным соусом: Взбиваем соус венчиком. Подаем с кабачками.