Куриная запеканка Четыре сыра

1. Этап

Куриное филе промыть, нарезать мелкими кусочками, посолить и перемешать.

2. Этап

Добавить лук, нарезанный полукольцами.

3. Этап

Затем морковку, натёртую на крупной тёрке.

4. Этап

Далее консервированный ананас, порезанный мелкими кубиками.

5. Этап

Далее кукурузу ( немного оставить для украшения).

6. Этап

Рикотту у смешать со сметаной или майонезом (2 ст. л.).

7. Этап

Куриную массу соединить с творожной. Хорошо перемешать.

8. Этап

Форму застелить пергаментом. Разложить тортильи (не обязательно).

9. Этап

Распределить курино-творожную массу. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 30 мин.

10. Этап

Затем достать форму с запеканкой, разложить сверху шарики моцареллы (20 шт), разрезанные пополам.

11. Этап

Твердый сыр и пармезан натереть на мелкой тёрке, смешать и посыпать запеканку.

12. Этап

Сверху распределить немного зёрен кукурузы. И опять отправить в духовку на 15 мин.