Куриная запеканка Четыре сыра

1 . Этап

Куриное филе промыть, нарезать мелкими кусочками, посолить и перемешать.

2 . Этап

Добавить лук, нарезанный полукольцами.

3 . Этап

Затем морковку, натёртую на крупной тёрке.

4 . Этап

Далее консервированный ананас, порезанный мелкими кубиками.

5 . Этап

Далее кукурузу ( немного оставить для украшения).

6 . Этап

Рикотту у смешать со сметаной или майонезом (2 ст. л.).

7 . Этап

Куриную массу соединить с творожной. Хорошо перемешать.

8 . Этап

Форму застелить пергаментом. Разложить тортильи (не обязательно).

9 . Этап

Распределить курино-творожную массу. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 30 мин.

10 . Этап

Затем достать форму с запеканкой, разложить сверху шарики моцареллы (20 шт), разрезанные пополам.

11 . Этап

Твердый сыр и пармезан натереть на мелкой тёрке, смешать и посыпать запеканку.

12 . Этап

Сверху распределить немного зёрен кукурузы. И опять отправить в духовку на 15 мин.