Ингредиенты для - Крем-суп из брокколи
Как вкусно приготовить - Крем-суп из брокколи
1. Этап
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и ждем закипания. Тем временем займемся овощами. Очищенный картофель нарезаем небольшим кубиком.
2. Этап
Лук также нарезаем небольшим кубиком. Нагреваем сковороду и кладем на нее 30гр сливочного масла. Добавляем лук и обжариваем на среднем огне лук до полупрозрачности. В кипящую воду отправляем нарезанный картофель.
3. Этап
Пока лук жарится, а картофель варится разбираем на соцветия промытую капусту брокколи.
4. Этап
Тем временем картофель отварился до полуготовности, а лук стал полупрозрачным. Процесс занял 5 минут. Соединяем ингредиенты. К картофелю добавляем лук и капусту брокколи. После закипания варим еще 5 минут.
5. Этап
Прошло 5 минут, вливаем сливки.
6. Этап
Ждем закипания, выключаем огонь и перебиваем блендером до однородности.
7. Этап
Нежный и очень вкусный крем-суп с капустой брокколи готов. Подаю со сливками. А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
