Свиные отбивные в духовке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Свиные отбивные в духовке

1. Свинина - 1 килограмм
2. Лук - 6 штук
3. Шампиньоны - 600 грамм
4. Чеснок - 4 зубчика
5. Сыр твердый - 200 грамм
6. Перец черный - по вкусу
7. Соль - по вкусу
8. Душица - по вкусу
9. Итальянские травы - по вкусу
10. Масло сливочное - 50 грамм
11. Сметана - по вкусу
12. Майонез - по вкусу
13. Вино красное - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Свиные отбивные в духовке

1. Этап

Свинину порежьте кусочками и отбейте молоточком. Посолите и поперчите.

2. Этап

Выложите на противень сливочное масло, вылейте вино, половину порции лука, нарезанного кольцами, и выложите свинину.

3. Этап

Обжарьте грибы.

4. Этап

Посыпьте свинину специями, накройте луком, грибами и порезанным чесноком.

5. Этап

Смешайте сметану с майонезом в соотношении 1:3, смажьте мясо.

6. Этап

Посыпьте тертым сыром .

7. Этап

Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до готовности.

8. Этап

Приятного аппетита!