Свиные отбивные в духовке

1 . Этап

Свинину порежьте кусочками и отбейте молоточком. Посолите и поперчите.

2 . Этап

Выложите на противень сливочное масло, вылейте вино, половину порции лука, нарезанного кольцами, и выложите свинину.

3 . Этап

Обжарьте грибы.

4 . Этап

Посыпьте свинину специями, накройте луком, грибами и порезанным чесноком.

5 . Этап

Смешайте сметану с майонезом в соотношении 1:3, смажьте мясо.

6 . Этап

Посыпьте тертым сыром .

7 . Этап

Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до готовности.

8 . Этап

Приятного аппетита!