Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные оладьи с фасолью и грибами
Как вкусно приготовить - Картофельные оладьи с фасолью и грибами
1. Этап
Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде. Далее ставим варить фасоль. Маленький секрет: доводим её до кипения, сливаем воду и заливаем вновь холодной водой. После закипания варим 40 минут, солим за 10 минут до окончания варки.
2. Этап
Грибы обжариваем вместе с луком, солим, перчим и добавляем измельчённый чеснок. Смешиваем фасоль с грибами.
3. Этап
Очищенный картофель отварить и сделать пюре, посолить. Немного охлаждаем, добавляем муку и фасоль с грибами. Перемешиваем.
4. Этап
Оладушки жарим на растительном масле до золотистой корочки. Выкладываем на салфетку для удаления излишков жира.
5. Этап
Оладьи вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Но особенно они хороши с пылу, с жару!
