Мясная запеканка Боботи в тайском стиле

1. Этап

Хлеб замочить в кокосовом молоке

2. Этап

В говяжий фарш добавить размоченный в кокосовом молоке белый хлеб

3. Этап

Лук и чеснок поджарить до прозрачности на кунжутном масле от Blue Dragon

4. Этап

В обжаренный лук добавить соус сладкий чили от Blue Dragon, соус карри от Blue Dragon, абрикосовый джем, бальзамический уксус, кориандр молотый, мускатный орех, тертый корень имбиря, потушить пару минут

5. Этап

Добавить мясной фарш с хлебом, обжарить до полуготовности

6. Этап

Добавить соевый соус от Blue Dragon, потушить еще минутку и выложить в порционные формочки для запекания

7. Этап

Приготовить заливку, взбив йогурт со сливками и яйцом

8. Этап

Залить запеканку и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут до зарумянивания верха

9. Этап

Вот, собственно, и готово традиционное африканское блюдо. Ароматное, пряное, сочное.