Ингредиенты для - Картофельные блинчики с грибами и луком
Как вкусно приготовить - Картофельные блинчики с грибами и луком
1. Этап
В чашу миксера добавить 5 ст. ложек картофельного пюре, добавить 3,5 ст. молока, добавить яйца (2 шт.). Смесь взбить. В миску добавить приготовленную смесь, добавить соль и сахар по вкусу, постепенно добавить муку. Затем добавить растительное масло (1/3 стакана). По консистенции должно получиться обычное блинное тесто, но чуть гуще. Выпекать как обычные блины.
2. Этап
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. На сковороду добавить топленое масло, добавить репчатый лук.
3. Этап
Пассеровать лук до легкой золотистой корочки.
4. Этап
Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. К пассерованному луку добавить нарезанные шампиньоны. Тушить смесь на среднем огне до готовности.
5. Этап
Добавить соль и черный молотый перец. Готовые блинчики нафаршировать приготовленным грибным фаршем.
6. Этап
Готовые блинчики полить растопленным сливочным маслом и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
