Ингредиенты для - Тёплый салат из баклажанов с майонезной заправкой
Как вкусно приготовить - Тёплый салат из баклажанов с майонезной заправкой
1 . Этап
Баклажаны нарезать пластинами, поместить в миску и посолить, оставить на 30 минут.
2 . Этап
Спустя это время, баклажаны промыть от соли, отжать, и обжарить на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом.
3 . Этап
Выложить обжаренные пластины на бумажное полотенце.
4 . Этап
В миске смешать майонез, сметану и соевый соус.
5 . Этап
Выдавить через пресс чеснок и добавить молотый перец. Перемешать и если потребуется — посолить.
6 . Этап
Нарезать кубиками помидоры,
7 . Этап
укроп измельчить
8 . Этап
и выложить их в подготовленную заправку.
9 . Этап
Салатные листья выложить на блюдо, сверху положить баклажаны и полить заправкой. Для украшения блюда можно положить порезанные дольками помидорчики чери, посыпать порубленной петрушкой и подавать к столу. Приятного аппетита!