Ингредиенты для - Новогодний цыпленок с финиками
Как вкусно приготовить - Новогодний цыпленок с финиками
1. Этап
Курицу хорошенько моем, а затем натираем смесью сока одного лимона, оливкового масла, соли и перца.
2. Этап
Миндаль при помощи блендера или комбайна измельчаем в крошку.
3. Этап
Фаршируем нашу курицу смесью миндальной крошки и измельченных мягких фиников. Туда же, внутрь курицы, кладем небольшой кусочек сливочного масла.
4. Этап
Связываем ниткой ножки курицы (чтобы начинка не вывалилась), сверху, по желанию, бросаем пару веточек тимьяна - и ставим форму для запекания с курицей на 1,5 часа при 180 градусах.
5. Этап
За 5 минут до готовности курицу достаем из духовки. Она к этому моменту будет выглядеть так, как на фотографии.
6. Этап
Обмазываем цыпленка смесью меда и корицы, ставим в духовку еще на 5-7 минут - и он готов. Остается только разобрать цыпленка на кусочки и подать к столу.
7. Этап
Как видите, цыпленок идеально пропекся - ни сухой, ни сырой.
8. Этап
Подаем вместе с небольшим количеством финиковой начинки. Приятного аппетита и хорошего застолья! :)
