Ингредиенты для - Творожная пасха Три шоколада
Как вкусно приготовить - Творожная пасха Три шоколада
1 . Этап
Подготовить необходимые продукты. Я использую пасочницу небольшого размера 11х11х10. На приготовления пасхи большего размера увеличьте норму продуктов вдвое.
2 . Этап
Если творог зернистый, рекомендую его предварительно протереть через сито. Смешать в чаше кухонной машины REDMOND творог, яичные желтки, сахарную пудру, мягкое сливочное масло и ванильный сахар.
3 . Этап
Смешать все компоненты до однородности.
4 . Этап
Переложить творожную массу в миску и заварить ее на водяной бане, постоянно помешивая. Доводить до кипения не следует, достаточно дождаться первых его признаков. Для большей однородности массу можно дополнительно пробить блендером (не обязательно). Полностью дать остыть.
5 . Этап
Отдельно взбить холодные жирные сливки. Вмешать их в полностью остывшую творожную смесь.
6 . Этап
В трех отдельных мисках растопить три вида шоколада используя любой доступный способ (водяная баня, микроволновка).
7 . Этап
Разделить творожную массу на неравные три части. Меньшую часть соединить с белым шоколадом. Среднюю с молочным, большую часть смешать с темным шоколадом.
8 . Этап
Подготовить пасочницу. Чистую марлю сложить в два слоя.
9 . Этап
Форму установить на тарелку узкой стороной вниз. Выложить ее влажной марлей. Заполнить пасочницу творожной массой с белым шоколадом, затем с молочным. В заключение выложить массу с темным шоколадом.
10 . Этап
Свободные концы марли подвернуть сверху. Поставить пасху в холодильник, не менее чем на 12 часов. По истечении времени аккуратно извлечь творожную пасху из формы и удалить марлю. Украсить по желанию.