Name: Творожная пасха Три шоколада
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Творог - 300 г; Сливки - 100 мл; Желток яичный - 2 шт; Сахарная пудра - 70 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Масло сливочное - 25 г; Шоколад белый - 20 г; Шоколад молочный - 25 г; Шоколад темный - 35 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная пасха Три шоколада

1. Творог - 300 г

2. Сливки - 100 мл

3. Желток яичный - 2 шт

4. Сахарная пудра - 70 г

5. Ванильный сахар - 1 ч. л.

6. Масло сливочное - 25 г

7. Шоколад белый - 20 г

8. Шоколад молочный - 25 г

9. Шоколад темный - 35 г

Как вкусно приготовить - Творожная пасха Три шоколада

1. Этап

Подготовить необходимые продукты. Я использую пасочницу небольшого размера 11х11х10. На приготовления пасхи большего размера увеличьте норму продуктов вдвое.

2. Этап

Если творог зернистый, рекомендую его предварительно протереть через сито. Смешать в чаше кухонной машины REDMOND творог, яичные желтки, сахарную пудру, мягкое сливочное масло и ванильный сахар.

1. Этап. Творожная пасха Три шоколада: Если творог зернистый, рекомендую его предварительно протереть через сито. Смешать в чаше кухонной машины REDMOND творог, яичные желтки, сахарную пудру, мягкое сливочное масло и ванильный сахар.

3. Этап

Смешать все компоненты до однородности.

4. Этап

Переложить творожную массу в миску и заварить ее на водяной бане, постоянно помешивая. Доводить до кипения не следует, достаточно дождаться первых его признаков. Для большей однородности массу можно дополнительно пробить блендером (не обязательно). Полностью дать остыть.

1. Этап. Творожная пасха Три шоколада: Переложить творожную массу в миску и заварить ее на водяной бане, постоянно помешивая. Доводить до кипения не следует, достаточно дождаться первых его признаков. Для большей однородности массу можно дополнительно пробить блендером (не обязательно). Полностью дать остыть.

5. Этап

Отдельно взбить холодные жирные сливки. Вмешать их в полностью остывшую творожную смесь.

6. Этап

В трех отдельных мисках растопить три вида шоколада используя любой доступный способ (водяная баня, микроволновка).

1. Этап. Творожная пасха Три шоколада: В трех отдельных мисках растопить три вида шоколада используя любой доступный способ (водяная баня, микроволновка).

7. Этап

Разделить творожную массу на неравные три части. Меньшую часть соединить с белым шоколадом. Среднюю с молочным, большую часть смешать с темным шоколадом.

1. Этап. Творожная пасха Три шоколада: Разделить творожную массу на неравные три части. Меньшую часть соединить с белым шоколадом. Среднюю с молочным, большую часть смешать с темным шоколадом.

8. Этап

Подготовить пасочницу. Чистую марлю сложить в два слоя.

9. Этап

Форму установить на тарелку узкой стороной вниз. Выложить ее влажной марлей. Заполнить пасочницу творожной массой с белым шоколадом, затем с молочным. В заключение выложить массу с темным шоколадом.

1. Этап. Творожная пасха Три шоколада: Форму установить на тарелку узкой стороной вниз. Выложить ее влажной марлей. Заполнить пасочницу творожной массой с белым шоколадом, затем с молочным. В заключение выложить массу с темным шоколадом.

10. Этап

Свободные концы марли подвернуть сверху. Поставить пасху в холодильник, не менее чем на 12 часов. По истечении времени аккуратно извлечь творожную пасху из формы и удалить марлю. Украсить по желанию.