Ингредиенты для - Сырники из творога с бананом
Как вкусно приготовить - Сырники из творога с бананом
1. Этап
Яйцо слегка взбить вилкой. Не взбивайте яйцо миксером. Сырникам не нужен лишний воздух. Нагреваясь, творог образует пар, который и разрыхляет тесто. Если будет много воздуха, то на сковороде сырники вздуются, а на тарелке опадут, превратившись в блинчики. Добавить ванилин, соль и сахар. Перемешать.
2. Этап
Добавить к яйцу творог и соду, хорошо перемешать.
3. Этап
Затем просеять муку и добавить манку. Замесить мягкое и чуть липнущее тесто. Оставить на полчаса-час, чтобы манка разбухла.
4. Этап
На рабочую поверхность насыпать немного муки, скатать из теста колбаску и нарезать на небольшие кружочки. Банан нарезать средними кусочками (не толстыми и не тонкими).
5. Этап
Из каждого кусочка сделать лепешечку, положить в центр кружочек банана, затем сомкнуть края и сформировать сырник.
6. Этап
Жарим на среднем огне, на небольшом количестве масла, до образования золотистой корочки.
7. Этап
Подавайте сразу горячими.
