Роллы маки-суши с семгой и омлетом

1 . Этап

Из яиц и сливок готовим омлет.

2 . Этап

Омлет нарезаем полосками. Авокадо нарезаем полосками и сбрызгиваем соком лимона.

3 . Этап

Нарезаем рыбу.

4 . Этап

Нарезаем огурцы.

5 . Этап

Начинаем формировать роллы. Я делала это с помощью пищевой пленки. На пленку выкладываем рис (рис отваривается без каких-либо специй;в отдельной посуде смешиваем в кипяченой воде (250мл) рисовый уксус (2ст. л.) и сахар (1ч. л.)-в этой воде смачиваем руки во время работы с рисом), приминаем его, сверху кладем нори и на нее выкладываем рыбу, омлет, огурец и авокадо.

6 . Этап

Затем заворачиваем ролл, постепенно высвобождая пленку.

7 . Этап

Берем очень острый нож и аккуратно нарезаем на маленькие роллы.

8 . Этап

Кунжут обжариваем до золотистого цвета. Укроп мелко нарезаем.

9 . Этап

Аккуратно обваливаем часть роллов в кунжуте, часть в укропе.

10 . Этап

Роллы готовы.