Name: Блины фантазийные Раннее развитие
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Кефир - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Вода - 1 стак.; Сода - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины фантазийные Раннее развитие

1. Кефир - 1 стак.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука пшеничная - 1 стак.

4. Сахар - 2 ст. л.

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Масло растительное - 3 ст. л.

7. Вода - 1 стак.

8. Сода - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блины фантазийные Раннее развитие

1. Этап

Посвящаю рецепт моей бабушке, которой 89 лет. Которая, не смотря на возраст, бодра духом, а всё благодаря её юной душе, творческой жилке и любви к жизни.

2. Этап

Один из залогов долголетия это правильное питание и конечно же любовь к кисломолочным продуктам. Раньше, бабушка рассказывала, была только простокваша- скисшее молоко, потом появился кефир в магазине. А о сухих заквасках и термосе она и представить не могла.

1. Этап. Блины фантазийные Раннее развитие: Один из залогов долголетия это правильное питание и конечно же любовь к кисломолочным продуктам. Раньше, бабушка рассказывала, была только простокваша- скисшее молоко, потом появился кефир в магазине. А о сухих заквасках и термосе она и представить не могла.

3. Этап

Теперь же с заквасками Oursson, приготовить дома кисломолочные продукты-проще простого! Начнём. Готовим кефир. Всё просто и удобно. Наливаем, до отметки, кипяток в термос. Размешиваем закваску. Мне удобнее сначала размешать закваску в маленьком объеме молока, а потом вылить к остальному количеству. Поставить ёмкость в термос с кипятком и через 6 часов кефир готов. Осталось охладить его. Поставим в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Блины фантазийные Раннее развитие: Теперь же с заквасками Oursson, приготовить дома кисломолочные продукты-проще простого! Начнём. Готовим кефир. Всё просто и удобно. Наливаем, до отметки, кипяток в термос. Размешиваем закваску. Мне удобнее сначала размешать закваску в маленьком объеме молока, а потом вылить к остальному количеству. Поставить ёмкость в термос с кипятком и через 6 часов кефир готов. Осталось охладить его. Поставим в холодильник на 2 часа.

4. Этап

Через 6 часов получаем нежный кефир. Если вы любите с кислинкой, то подержите кефир в термосе подольше, часов 10. Тесто замешивается очень быстро. Смешать кефир, яйцо, сахар, соль. Всыпать просеянную муку. Размешать до удаления комков. Добавить масло. В кипятке растворить соду и влить в тесто. Стакан, используемый в рецепте 250 мл. Бывали случаи, когда в доме небыло яиц. Бабушка в этой ситуации всегда говорит -"Не беда! Добавим водички." И блины, удивительным образом, получались и без яиц.

1. Этап. Блины фантазийные Раннее развитие: Через 6 часов получаем нежный кефир. Если вы любите с кислинкой, то подержите кефир в термосе подольше, часов 10. Тесто замешивается очень быстро. Смешать кефир, яйцо, сахар, соль. Всыпать просеянную муку. Размешать до удаления комков. Добавить масло. В кипятке растворить соду и влить в тесто. Стакан, используемый в рецепте 250 мл. Бывали случаи, когда в доме небыло яиц. Бабушка в этой ситуации всегда говорит -

5. Этап

Теперь приступим к самому интересному моменту- выпечке блинов. Здесь нужно действовать быстро. Поэтому, прошу прощения за качество фото. Наливаем на раскалённую, смазанную маслом сковородку немного теста, как будто пекём оладушки.

1. Этап. Блины фантазийные Раннее развитие: Теперь приступим к самому интересному моменту- выпечке блинов. Здесь нужно действовать быстро. Поэтому, прошу прощения за качество фото. Наливаем на раскалённую, смазанную маслом сковородку немного теста, как будто пекём оладушки.

6. Этап

Дальше берём в руки сковородку и начинаем двигать её в разных направлениях. Вправо, влево, вниз -как подскажет вам ваша фантазия! Наша задача дать тесту растечься в разных направлениях и образовать разные рисунки.

1. Этап. Блины фантазийные Раннее развитие: Дальше берём в руки сковородку и начинаем двигать её в разных направлениях. Вправо, влево, вниз -как подскажет вам ваша фантазия! Наша задача дать тесту растечься в разных направлениях и образовать разные рисунки.

7. Этап

Вот такое получается разнообразие форм и оттенков!

8. Этап

Ну а теперь самое интересное. Начинаем с детьми с радостью фантазировать и искать в загадочных формах знакомые предметы, животных, транспорт. Вы видите здесь дракона к тремя головами?