Шашлык-рулет на мангале

1 . Этап

Мясо зачищаем от слоя сала

2 . Этап

Нарезаем на пласт 0,5 см (похожий на на коврик)

3 . Этап

Поливаем соком лимона, солим, посыпаем приправу. Оставляем мариноваться на 1 час

4 . Этап

В творог добавляем мелконарезанную зелень

5 . Этап

Добавляем соевый соус Kikkoman.

6 . Этап

Перемешиваем

7 . Этап

Выкладываем творожную массу на маринованное мясо

8 . Этап

Размазываем по всей поверхности

9 . Этап

Сворачиваем в рулет

10 . Этап

Края и швы прикалываем зубочисткой

11 . Этап

Рулет вдеваем на шампур и обжариваем на мангале

12 . Этап

Приятного аппетита!

13 . Этап

Рулет получается очень сочным и с отличным сочетанием солененького творога и зелени