Шашлык-рулет на мангале

1. Этап

Мясо зачищаем от слоя сала

2. Этап

Нарезаем на пласт 0,5 см (похожий на на коврик)

3. Этап

Поливаем соком лимона, солим, посыпаем приправу. Оставляем мариноваться на 1 час

4. Этап

В творог добавляем мелконарезанную зелень

5. Этап

Добавляем соевый соус Kikkoman.

6. Этап

Перемешиваем

7. Этап

Выкладываем творожную массу на маринованное мясо

8. Этап

Размазываем по всей поверхности

9. Этап

Сворачиваем в рулет

10. Этап

Края и швы прикалываем зубочисткой

11. Этап

Рулет вдеваем на шампур и обжариваем на мангале

12. Этап

Приятного аппетита!

13. Этап

Рулет получается очень сочным и с отличным сочетанием солененького творога и зелени