Молочное суфле с арахисовой оболочкой

1 . Этап

Смешать 100 мл воды с 100 мл молока, добавить желатин. Оставить на 20-30 минут для набухания.

2 . Этап

400 мл молока с сахаром и ванилином довести почти до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

3 . Этап

Влить горячее молоко к желатину. Взбивать миксером 2-3 минуты. Добавить арахисовое масло и взбивать еще 3 минуты.

4 . Этап

Очищенный арахис (по желанию его можно предварительно обжарить) измельчить вместе с несколькими щепотками соли. Можно взять сразу соленый арахис.

5 . Этап

Форму застелить пищевой плёнкой, высыпать часть арахиса. Вылить молочную смесь и сверху высыпать оставшийся арахис. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь

6 . Этап

Готовый десерт нарезать кусочками.