Ленивый суп Обломов

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа "Обломов".

2 . Этап

Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.

3 . Этап

В кастрюлю выложите нарезанные помидоры, нашинкованную капусту, жареный лук и морковь.

4 . Этап

Добавьте нарезанные кубиками картофель и кабачок.

5 . Этап

Налейте в кастрюлю мясной или куриный бульон. Посолите и поперчите по вкусу.

6 . Этап

Накройте кастрюлю крышкой и варите овощи до мягкости.

7 . Этап

После этого жидкость из кастрюли слейте в отдельную посуду. Добавьте чеснок. Овощи взбейте блендером до консистенции пюре. Разбавьте жидкостью до желаемой густоты супа.

8 . Этап

Ленивый суп "Обломов" готов. Приятного аппетита!