Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ленивый суп Обломов
Как вкусно приготовить - Ленивый суп Обломов
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления супа "Обломов".
2. Этап
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут.
3. Этап
В кастрюлю выложите нарезанные помидоры, нашинкованную капусту, жареный лук и морковь.
4. Этап
Добавьте нарезанные кубиками картофель и кабачок.
5. Этап
Налейте в кастрюлю мясной или куриный бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Этап
Накройте кастрюлю крышкой и варите овощи до мягкости.
7. Этап
После этого жидкость из кастрюли слейте в отдельную посуду. Добавьте чеснок. Овощи взбейте блендером до консистенции пюре. Разбавьте жидкостью до желаемой густоты супа.
8. Этап
Ленивый суп "Обломов" готов. Приятного аппетита!
