Чечевица с вялеными томатами

1 . Этап

Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.

2 . Этап

Морковь почистить и натереть на терке.

3 . Этап

Сельдерей мелко нарезать.

4 . Этап

Обжарить, помешивая, все овощи, 10 мин.

5 . Этап

Добавить смесь итальянских трав и вяленые помидоры, перемешать.

6 . Этап

Всыпать промытую чечевицу, влить 3 стакана воды. Я взяла черную чечевицу ТМ Мистраль.

7 . Этап

Варить на небольшом огне 30 минут. Добавить соль.

8 . Этап

Чечевица с вялеными помидорами готова. Разложить по тарелкам и подавать к столу!