Name: Постный салат Особый
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Зелень -; Перец черный -; Соль -; Мед - 1,5 ч. л.; Лимон - 0,5 шт; Грибы - 100 г; Лук красный - 4 шт; Болгарский перец - 1 шт; Огурец - 2 шт; Помидор - 1 шт; Рис - 50 г; Вода - 50 г

Ингредиенты для - Постный салат Особый

1. Зелень

2. Перец черный

3. Соль

4. Мед 1,5 ч. л.

5. Лимон 0,5 шт

6. Грибы 100 г

7. Лук красный 4 шт

8. Болгарский перец 1 шт

9. Огурец 2 шт

10. Помидор 1 шт

11. Рис 50 г

12. Вода 50 г

Как вкусно приготовить - Постный салат Особый

1 . Этап

Рис отварить до готовности. Я использовала длиннозёрный пропаренный рис ТМ "Мистраль". Длиннозёрный пропаренный рис прекрасно подходит для салатов, при варке он приобретает ослепительно белый цвет и не теряет свою идеальную форму.

2 . Этап

Лук очистить, мелко нарезать. Болгарский перец, огурцы, помидор и грибы (я использовала консервированные шампиньоны) нарезать соломкой.

1. Этап. Постный салат Особый: Лук очистить, мелко нарезать. Болгарский перец, огурцы, помидор и грибы (я использовала консервированные шампиньоны) нарезать соломкой.

3 . Этап

В глубокой салатнице смешать овощи, грибы и рис, затем добавить сок от половины лимона, мед (если густой, то растопить на водяной бане), соль и черный молотый перец, хорошо перемешать.

1. Этап. Постный салат Особый: В глубокой салатнице смешать овощи, грибы и рис, затем добавить сок от половины лимона, мед (если густой, то растопить на водяной бане), соль и черный молотый перец, хорошо перемешать.

4 . Этап

Салат готов!

5 . Этап

Предлагаю вариант подачи постного салата "Особый". Для этого понадобится 3 штуки мелкого красного лука. Лук очистить и сделать несколько надрезов не до конца, как показано на фотографии, затем залить кипятком и оставить на 0,5 - 1 минуту. Затем расправить лук, получатся цветочки.