Name: Печёночно-грибной паштет-намазка
Yield: 1
Ingredients: Печень индюшиная - 300 г; Морковь - 180 г; Лук репчатый - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 200 г; Бульон - 300 мл; Коренья - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу; Розмарин - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. л.; Шампиньоны - 200 г; Лавровый лист - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печёночно-грибной паштет-намазка

1. Печень индюшиная - 300 г

2. Морковь - 180 г

3. Лук репчатый - 100 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Масло сливочное - 200 г

6. Бульон - 300 мл

7. Коренья - 1 ч. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец красный жгучий - по вкусу

10. Розмарин - по вкусу

11. Соевый соус - 2 ст. л.

12. Шампиньоны - 200 г

13. Лавровый лист - 2 шт

Как вкусно приготовить - Печёночно-грибной паштет-намазка

1. Этап

Печень промыла проточной водой, положила в кастрюлю, залила горячей и довела до кипения. Воду вылила и положила в кастрюлю с печенью лук, морковь, предварительно обжаренные грибы и налила бульон. Добавила коренья, розмарин, перец, соль, лавровый лист и варила до готовности моркови. После чего добавила сливочное масло.

2. Этап

Затем положила в кастрюлю вареные яйца, добавила соевый соус Киккоман и измельчила содержимое ручным блендером в паштет.

1. Этап. Печёночно-грибной паштет-намазка: Затем положила в кастрюлю вареные яйца, добавила соевый соус Киккоман и измельчила содержимое ручным блендером в паштет.

3. Этап

Не дожидаясь, когда паштет остынет, положила часть его в меньшую ёмкость и поставила на стол. Большую ёмкость убрала в холодильник. Паштет ароматный и вкусный, который я намазала на булку из тостера.

1. Этап. Печёночно-грибной паштет-намазка: Не дожидаясь, когда паштет остынет, положила часть его в меньшую ёмкость и поставила на стол. Большую ёмкость убрала в холодильник. Паштет ароматный и вкусный, который я намазала на булку из тостера.

4. Этап

Бутерброды мне понравились с кофе, а сыновьям - с супом. Младший сын добавлял паштет в отварные макароны с сыром. Печёночный паштет делаю часто и каждый раз стараюсь готовить его по разному, чтобы дольше не надоел...