Name: Кекс ШокоБанан
Yield: 1
Ingredients: Сахар коричневый - 100 г; Мука пшеничная - 200 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло сливочное - 180 г; Банан - 2 шт; Шоколад темный - 70 г; Мед - 2 ст. л.; Орехи - 70 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс ШокоБанан

1. Сахар коричневый - 100 г

2. Мука пшеничная - 200 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Масло сливочное - 180 г

5. Банан - 2 шт

6. Шоколад темный - 70 г

7. Мед - 2 ст. л.

8. Орехи - 70 г

9. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс ШокоБанан

1. Этап

Взбить размягченное сливочное масло с коричневым сахаром ТМ Мистраль до пышной массы, взбивать минут 5

2. Этап

Добавить к массе 2 столовые ложки мёда и по одному яйца, после каждого хорошо взбивая.

3. Этап

Возьмемся за бананы. Один банан размять вилкой и добавить в масляную смесь, второй банан нарезать на кусочки

4. Этап

И тоже примешать к массе.

5. Этап

Просеять муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто с масляной массой.

6. Этап

Нарубить на маленькие кусочки горький шоколад, измельчить орехи и всё это вмешать в тесто.

7. Этап

Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180* ориентировочно 40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовность проверить на сухую лучину.

1. Этап. Кекс ШокоБанан: Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180* ориентировочно 40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовность проверить на сухую лучину.

8. Этап

Готовый кекс оставить на время в форме, затем вынуть и остудить на решетке.

9. Этап

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

10. Этап

Можно кекс покрыть глазурью или помадкой, но мне кажется, что это приглушит изумительный вкус самого кекса, вполне достаточно посыпать сахарной пудрой.