Name: Вишнево-апельсиновый суп
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко - 500 мл; Рис - 2 пакет.; Вишня - 100 г; Апельсин - 1 шт; Мед - 2,5 ст. л.; Корица - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вишнево-апельсиновый суп

1. Молоко - 500 мл

2. Рис - 2 пакет.

3. Вишня - 100 г

4. Апельсин - 1 шт

5. Мед - 2,5 ст. л.

6. Корица - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Вишнево-апельсиновый суп

1. Этап

Сначала нужно поставить вариться рис. Для молочного супа идеально подойдет рис "Жасмин" в пакетиках для варки от "Мистраль". В кипящую, слегка подсоленную воду опускаем 2 пакетика риса и варим на среднем огне 15 минут.

2. Этап

Пока рис варится, приготовим "бульон" для нашего супа. Через 7 минут после того как опустили пакетики с рисом в воду, молоко налить в кастрюлю и поставить на средний огонь. С апельсина снять цедру.

1. Этап. Вишнево-апельсиновый суп: Пока рис варится, приготовим

3. Этап

Добавить цедру в молоко и, помешивая, довести до кипения.

4. Этап

Можно использовать в данном рецепте свежую вишню, но если такой возможности нет, то подойдет и замороженная. Я взяла замороженную вишню и разморозила ее при комнатной температуре. Если нет времени, можно ягоды не размораживать. Добавить вишню в молоко. Если вишня свежая или размороженная, проварить, помешивая, 2 минуты (для замороженных ягод увеличить время до 5 минут).

1. Этап. Вишнево-апельсиновый суп: Можно использовать в данном рецепте свежую вишню, но если такой возможности нет, то подойдет и замороженная. Я взяла замороженную вишню и разморозила ее при комнатной температуре. Если нет времени, можно ягоды не размораживать. Добавить вишню в молоко. Если вишня свежая или размороженная, проварить, помешивая, 2 минуты (для замороженных ягод увеличить время до 5 минут).

5. Этап

Добавить в молоко мед. Размешать до растворения. Количество меда регулируйте на свой вкус. Можно сначала добавить 1,5 столовые ложки и попробовать. Если покажется, что несладко, добавить еще меда.

1. Этап. Вишнево-апельсиновый суп: Добавить в молоко мед. Размешать до растворения. Количество меда регулируйте на свой вкус. Можно сначала добавить 1,5 столовые ложки и попробовать. Если покажется, что несладко, добавить еще меда.

6. Этап

Выключить огонь. Добавить в молоко корицу, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на плите.

7. Этап

По прошествии 15 минут, пакетики с рисом достать и дать воде стечь.

8. Этап

Когда вода стечет, разрезать пакетики и разложить рис порционно по тарелкам. Залить рис молоком с вишней и цедрой. При подаче украсить корицей и долькой апельсина. Приятного аппетита!