Медовые персики с маскарпоне

1 . Этап

В миску выкладываю маскарпоне и мед.

2 . Этап

Перемешиваю крем.

3 . Этап

Персики мою, разрезаю пополам, удаляю косточки.

4 . Этап

Выкладываю половинки персиков в сотейник Zepter срезом вверх. На каждую половинку персика выкладываю 1/4 часть крема.

5 . Этап

На крем выкладываю ежевику.

6 . Этап

Сотейник закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту.

7 . Этап

Оставляю кастрюлю на плите примерно на 5-7 минут. Перекладываю персики на блюдо. Можно такие персики украсить по своему желанию - листочками свежей мяты, тертым шоколадом или фисташками. Приятного Вам аппетита!