Name: Десерт из медовых пряников
Yield: 1
Ingredients: Сахар - 0,5 стак.; Мед - 1,5 ст. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Какао-порошок - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 250 мл; Сахарная пудра - 30 г; Ванильный сахар - 5 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт из медовых пряников

Для теста

1. Сахар 0,5 стак.

2. Мед 1,5 ст. л.

3. Сода 0,5 ч. л.

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Какао-порошок 1 ч. л.

6. Мука пшеничная 1,5 стак.

7. Яйцо куриное 1 шт

Для крема

1. Сливки 250 мл

2. Сахарная пудра 30 г

3. Ванильный сахар 5 г

Как вкусно приготовить - Десерт из медовых пряников

1. Этап

Для начала смешиваем все сыпучие ингредиенты для теста кроме какао-порошка.

2. Этап

Затем добавляем яйцо, мёд, растительное масло.

3. Этап

Замешиваем тесто. Оно должно получится мягким, но чтобы держало форму (поэтому муки может уйти чуть меньше или чуть больше).

1. Этап. Десерт из медовых пряников: Замешиваем тесто. Оно должно получится мягким, но чтобы держало форму (поэтому муки может уйти чуть меньше или чуть больше).

4. Этап

Делим тесто на две части и в одну часть добавляем какао-порошок.

5. Этап

Так как у меня в пароварке большие дырочки, я её застелила бумагой для выпечки, предварительно разрезав (на фото видно). Мокрыми руками из теста формуем шарики и укладываем в пароварку. Устанавливаем программу "Варка на пару", время 30 минут.

1. Этап. Десерт из медовых пряников: Так как у меня в пароварке большие дырочки, я её застелила бумагой для выпечки, предварительно разрезав (на фото видно). Мокрыми руками из теста формуем шарики и укладываем в пароварку. Устанавливаем программу

6. Этап

Получаются вот такие прянички! Вы спросите почему на пару, а не в духовке? Объясняю: на пару они получаются мягенькие и нежные, а духовка их высушит.

1. Этап. Десерт из медовых пряников: Получаются вот такие прянички! Вы спросите почему на пару, а не в духовке? Объясняю: на пару они получаются мягенькие и нежные, а духовка их высушит.

7. Этап

Можно конечно ничего больше не выдумывать. Пряники и так восхитительные и ароматные! С кофе, с чаем, на завтрак, на десерт, просто сказка. Мой внучек теплыми два схомячил, и ещё ручонки тянул! Но мы же с вами не ищем лёгких путей! Поэтому...

1. Этап. Десерт из медовых пряников: Можно конечно ничего больше не выдумывать. Пряники и так восхитительные и ароматные! С кофе, с чаем, на завтрак, на десерт, просто сказка. Мой внучек теплыми два схомячил, и ещё ручонки тянул! Но мы же с вами не ищем лёгких путей! Поэтому...

8. Этап

... продолжаем дальше. Взбиваем сливки, сахарную пудру и ванильный сахар миксером начиная с маленьких оборотов и постепенно увеличивая скорость, до мягких пиков. Это тот случай когда не надо взбивать сливки в крепкую пену, а то наши пряники не пропитаются.

1. Этап. Десерт из медовых пряников: ... продолжаем дальше. Взбиваем сливки, сахарную пудру и ванильный сахар миксером начиная с маленьких оборотов и постепенно увеличивая скорость, до мягких пиков. Это тот случай когда не надо взбивать сливки в крепкую пену, а то наши пряники не пропитаются.

9. Этап

Можно пряники горкой выложить на блюдо, каждый слой заливая взбитыми сливками. Я взяла порционные креманки, наполнила их пряниками, залила взбитыми сливками, посыпала тёртым шоколадом и украсила малинкой и мятой.