Ореховое пирожное с малиновым соусом

1 . Этап

Орехи измельчаем в блендере.

2 . Этап

Яйца с сахаром взбиваем до увеличения в объёме вдвое.

3 . Этап

В яичную массу добавляем орехи и перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем к орехово-яичной массе. Хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Смазываем форму для выпечки растительным маслом. Выкладываем тесто. Ставим в разогретую духовку до 180С на 20-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

5 . Этап

Пока тортики выпекаются приготовим соус. Берём любое варенье (у меня малиновое), добавляем 100г воды, коньяк и доводим до кипения.

6 . Этап

Снимаем с огня, добавляем 1 пакетик желе для тортов и хорошенько перемешиваем до полного растворения. Даём немного остыть.

7 . Этап

Готовые тортики наполняем свежими ягодами и...