Name: Печёночные блинчики
Yield: 1
Ingredients: Куриная печень - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Молоко - 1,5 стак.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Шампиньоны - 200 г; Майонез - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Печёночные блинчики

1. Блинчики Куриная печень 300 г

2. Блинчики Яйцо куриное 2 шт

3. Блинчики Мука пшеничная 4 ст. л.

4. Блинчики Крахмал картофельный 1 ст. л.

5. Блинчики Молоко 1,5 стак.

6. Блинчики Соль 1 ч. л.

7. Блинчики Перец черный 1 ч. л.

8. Блинчики Масло растительное 1 ч. л.

9. Начинка Лук репчатый 2 шт

10. Начинка Морковь 2 шт

11. Начинка Сыр твердый 100 г

12. Начинка Шампиньоны 200 г

13. Начинка Майонез 2 ст. л.

14. Начинка Соль 2 ст. л.

15. Начинка Перец черный 2 ст. л.

16. Начинка Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печёночные блинчики

1 . Этап

Печень пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем к печени яйца, муку, крахмал, молоко, соль и перец – в таком порядке. Взбиваем блендером. Добавляем растительное масло «Олейна классическая». Перемешиваем.

2 . Этап

Жарим на растительном масле «Олейна хрустящая корочка» тонкие блинчики.

3 . Этап

Для начинки нарезаем мелко лук, натираем морковь на средней терке, обжариваем на растительном масле «Олейна классическая» до мягкости. Добавляем нарезанные ломтиками грибы, жарим до выпаривания жидкости (около 10 мин), остужаем.