Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печёночные блинчики
Блинчики
Начинка
Как вкусно приготовить - Печёночные блинчики
1. Этап
Печень пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Добавляем к печени яйца, муку, крахмал, молоко, соль и перец – в таком порядке. Взбиваем блендером. Добавляем растительное масло «Олейна классическая». Перемешиваем.
2. Этап
Жарим на растительном масле «Олейна хрустящая корочка» тонкие блинчики.
3. Этап
Для начинки нарезаем мелко лук, натираем морковь на средней терке, обжариваем на растительном масле «Олейна классическая» до мягкости. Добавляем нарезанные ломтиками грибы, жарим до выпаривания жидкости (около 10 мин), остужаем.
4. Этап
Добавляем тёртый сыр и майонез. Солим и перчим по вкусу.
5. Этап
Горячие блинчики смазываем начинкой и заворачиваем рулетом. Разрезаем наискосок пополам.
