Ингредиенты для - Рыбные биточки
Как вкусно приготовить - Рыбные биточки
1. Этап
Очень люблю готовить такие рыбные биточки, поскольку они получаются невероятно вкусными и воздушными. Секрет их нежности в том, что в фарш добавляется молоко. Для приготовления биточков нам понадобится рыбный фарш, который можно приготовить из филе белой морской рыбы (или взять уже готовый).
2. Этап
Рыбу нам нужно хорошо почистить, после чего отделите мясо от кожицы и костей. Хлеб замочите в молоке.
3. Этап
Пропускаем рыбу несколько раз через мясорубку. Так же пропускаем хлеб и лук.
4. Этап
Добавляем яйцо, соль и специи, после чего перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.
5. Этап
Формируем биточки, обваливаем их в муке.
6. Этап
Обжариваем биточки с обеих сторон на растительном масле.
7. Этап
Посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!
