Рыбные биточки

1 . Этап

Очень люблю готовить такие рыбные биточки, поскольку они получаются невероятно вкусными и воздушными. Секрет их нежности в том, что в фарш добавляется молоко. Для приготовления биточков нам понадобится рыбный фарш, который можно приготовить из филе белой морской рыбы (или взять уже готовый).

2 . Этап

Рыбу нам нужно хорошо почистить, после чего отделите мясо от кожицы и костей. Хлеб замочите в молоке.

3 . Этап

Пропускаем рыбу несколько раз через мясорубку. Так же пропускаем хлеб и лук.

4 . Этап

Добавляем яйцо, соль и специи, после чего перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.

5 . Этап

Формируем биточки, обваливаем их в муке.

6 . Этап

Обжариваем биточки с обеих сторон на растительном масле.

7 . Этап

Посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!