Ингредиенты для - Люля-кебаб с грибами
Как вкусно приготовить - Люля-кебаб с грибами
1. Этап
Сначала готовим начинку. Грибы режем как на фото, лук очищаем от шелухи и режем кубиком. Обжариваем на раскаленной с маслом сковороде : грибы и лук с добавлением соли и сухой смеси аджики. Обжариваем на среднем огне до тех пор, пока лук не приобретет красивый золотистый цвет.
2. Этап
Я использую фарш индейки от ТМ Индилайт.
3. Этап
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, прованские травы и смесь перцев. Тщательно перемешиваем.
4. Этап
Жировую сетку отрезаем под размеры Вашей заготовки. Выкладываем фарш, сверху начинку и формуем продолговатую форму.
5. Этап
Заворачиваем в сетку, кладем на противень и запекаем в духовке при 200 градусах около 20 минут.
6. Этап
Подавать блюдо на лаваше и с брусничным соусом. Еще хорошо впишется маринованный лук. Приятного аппетита!
