Name: Карри с рисом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1 килограмм; Греческий йогурт - 200 миллилитров; Гарам масала - 1 чайная ложка; Перец, кориандр - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Лук красный - 1 штука; Куркума - 1,5 чайных ложки; Фенхель, тмин - 0,5 чайных ложки; Карри - 2 чайных ложки; Томаты в собственном соку - 700 грамм; Куриный бульон - 120 миллилитров; Корица - 1 щепотка; Сливки жирные - 120 миллилитров; Соль, перец - по вкусу; Рис жасминовый - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Карри с рисом

1. Грудка куриная - 1 килограмм

2. Греческий йогурт - 200 миллилитров

3. Гарам масала - 1 чайная ложка

4. Перец, кориандр - по вкусу

5. Масло растительное - 1 ст. ложка

6. Лук красный - 1 штука

7. Куркума - 1,5 чайных ложки

8. Фенхель, тмин - 0,5 чайных ложки

9. Карри - 2 чайных ложки

10. Томаты в собственном соку - 700 грамм

11. Куриный бульон - 120 миллилитров

12. Корица - 1 щепотка

13. Сливки жирные - 120 миллилитров

14. Соль, перец - по вкусу

15. Рис жасминовый - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Карри с рисом

1. Этап

Кориандр порубите, курицу порежьте кусочками, смешайте с йогуртом, гарам масалой, перцем, кориандром.

2. Этап

Измельчите лук, обжарьте на масле минут 5, добавьте куркуму, фенхель, тмин, карри, перемешайте хорошо.

3. Этап

Теперь добавьте консервированные помидоры, протушите минут 8.

4. Этап

Переложите массу из сковороды в удобную посуду и измельчите все блендером. Верните в сковороду и выложите туда курицу, добавьте корицу.

1. Этап. Карри с рисом: Переложите массу из сковороды в удобную посуду и измельчите все блендером. Верните в сковороду и выложите туда курицу, добавьте корицу.

5. Этап

Промойте хорошо рис и поставьте вариться по инструкции. Готовьте курицу 10 минут, затем влейте бульон, еще через 10 минут добавьте сливки. Готовьте 5 минут.