Приготовление

1 . Этап

Смешать муку с солью и дрожжами.

1. Этап. Смешать муку с солью и дрожжами.

2 . Этап

Масло растопить, смешать с молоком. Теплую масляно-молочную смесь влить в муку. Добавить яйцо.

1. Этап. Масло растопить, смешать с молоком. Теплую масляно-молочную смесь влить в муку. Добавить яйцо.

3 . Этап

Заместить тесто. Смазать миску растительным маслом, положить в нее хорошо вымешанное тесто. Оставить на 1 час.

1. Этап. Заместить тесто. Смазать миску растительным маслом, положить в нее хорошо вымешанное тесто. Оставить на 1 час.

4 . Этап

Подошедшее тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной примерно 1 см. Смазать растопленным маслом, посыпать сахаром, пряностями и сухофруктами.

1. Этап. Подошедшее тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной примерно 1 см. Смазать растопленным маслом, посыпать сахаром, пряностями и сухофруктами.

5 . Этап

Скатать тесто в рулет, нарезать на кусочки примерно 4 см толщиной. Выложить булочки на противень, оставив достаточно места между ними. Накрыть салфеткой и оставить подходить еще 30-40 минут. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать булочки 20-25 минут до золотистого цвета.

1. Этап. Скатать тесто в рулет, нарезать на кусочки примерно 4 см толщиной. Выложить булочки на противень, оставив достаточно места между ними. Накрыть салфеткой и оставить подходить еще 30-40 минут. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать булочки 20-25 минут до золотистого цвета.

6 . Этап

Для карамели уварим сахар в воде до густой карамели, но не переварите, иначе просто застынет, хотя так тоже вкусно. Полейте карамелью булочки.

1. Этап. Для карамели уварим сахар в воде до густой карамели, но не переварите, иначе просто застынет, хотя так тоже вкусно. Полейте карамелью булочки.