Кукурузные оладьи с крабовыми палочками + сырный соус

1 . Этап

Дрожжи и сахар растворить в тёплом молоке.

2 . Этап

Добавить яйцо, соль, муку кукурузную и пшеничную, хорошо перемешать. Накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 30-40 минут.

3 . Этап

За это время тесто подойдёт.

4 . Этап

Крабовые палочки ТМ "А’море" натереть на мелкой тёрке.

5 . Этап

В подошедшее тесто добавить крабовые палочки и хорошо перемешать.

6 . Этап

Оладьи жарить на растительном масле с обеих сторон. Я жарила оладьи в силиконовой формочке в виде цветочка.

7 . Этап

Оладьи выложить на салфетки для удаления лишнего масла.

8 . Этап

Приготовить сырный соус. Растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать.

9 . Этап

Добавить молоко и, постоянно помешивая, довести до кипения.

10 . Этап

Добавить тёртый на средней или на мелкой тёрке сыр.

11 . Этап

Снять с огня и хорошо перемешать.

12 . Этап

Добавить мелко нарезанную зелень, соль по вкусу и перемешать. Соус готов!