Name: Яичница с колбасой и хлебом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйца - 4 штуки; Помидор - 1 штука; Хлеб - 60 грамм; Колбаса - 100-150 грамм; Сыр твердый - 70 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Соль, перец - - по вкусу; Чеснок - 1 штука

Ингредиенты для - Яичница с колбасой и хлебом

1. Яйца 4 штуки

2. Помидор 1 штука

3. Хлеб 60 грамм

4. Колбаса 100-150 грамм

5. Сыр твердый 70 грамм

6. Масло сливочное 50 грамм

7. Соль, перец - по вкусу

8. Чеснок 1 штука

Как вкусно приготовить - Яичница с колбасой и хлебом

1 . Этап

Для приготовления блюда я использую белый хлеб, но можно взять и черный. У хлеба нужно срезать корочку. Саму мякоть нарежьте на небольшие кубики. Помидоры тоже нарежьте кубиками. Так же поступаем и с колбасой. Если вы берете краковскую (как и я), не забудьте удалить пленку с колбасы. При обжаривании она становится грубая. Кушать такое блюдо будет неприятно.

2 . Этап

На сковороде растопите сливочное масло. На нем обжарьте нарезанный хлеб. Натрите на мелкой терке чеснок. Добавьте его к хлебу. Быстро все обжарьте.

1. Этап. Яичница с колбасой и хлебом: На сковороде растопите сливочное масло. На нем обжарьте нарезанный хлеб. Натрите на мелкой терке чеснок. Добавьте его к хлебу. Быстро все обжарьте.

3 . Этап

Добавьте к хлебу (в сковороду) помидоры и колбасу. Обжарьте все 5 минут.

4 . Этап

В сковороду (по одному) вбейте яйца. Накройте сковороду крышкой, чтобы яйца хорошо прожарились. Теперь натрите на терке твердый сыр. Посыпьте каждое яйцо сыром, и снова закройте крышку сковородки. Сыр расплавится — и можно выключать. Блюдо я не солила, мне достаточно соли в сыре.