Ингредиенты для - Рыбные котлеты с кальмарами
Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты с кальмарами
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Кальмар нужно почистить и забросить в подсоленную кипящую воду - выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на 10 минут, тем временем можно почистить и нарезать лук, нарезать кусочками минтай, замочить в молоке хлеб. Достаньте кальмары.
2. Этап
Минтай и кальмары дважды пропустите через мясорубку, затем проверните замоченный хлеб и лук. Фарш посолите, поперчите по вкусу и добавьте белки - все тщательно вымесить.
3. Этап
На тарелку насыпьте панировочные сухарики и формируйте котлетки руками, обваляв в панировке.
4. Этап
Укладывайте котлеты в смазанную маслом форму, стараясь тесно прижать их друг к другу.
5. Этап
Запекайте при температуре 180 градусов минут 40, чтобы котлетки начали золотиться сверху
6. Этап
Подавайте с отварной картошкой и зеленью, также на гарнир можно сварить макароны.
7. Этап
