Ингредиенты для - Французские булочки Быстрые
Как вкусно приготовить - Французские булочки Быстрые
1. Этап
Изюм замочить в коньяке на 1 час
2. Этап
Готовим крем: Молоко+ ванильный сахар подогреть
3. Этап
Мука+сахар (100 гр)+ 2 яйца взбить венчиком
4. Этап
Яично-мучную смесь ввести в горячее молоко, варить на медленном огне 5 минут. Снять крем с огня отставить остывать
5. Этап
Тесто (размороженное) раскатать совсем чуть- чуть, смазать остывшим кремом
6. Этап
Щедро посыпать отжатым от коньяка изюмом
7. Этап
Свернуть в рулет
8. Этап
Порезать острым ножом на пласты толщиной 1,5 см, выложить на противень ( у меня пекарская бумага), смазать яичным желтком, оставить на 20 мин на расстойку. Затем выпекать в разогретой духовке до 180 гр. примерно 25 мин. ( зависит от духовки)
9. Этап
Готовые булочки сверху смазываем сиропом ( 100 гр сахара + 70 мл воды, прокипятить)
10. Этап
Такие красавцы у нас получились!!! Я взяла еще один рулет теста и начинила его шоколадными каплями. Очень вкусно, угощайтесь!!!