Чипсы из кабачков в сырной корочке

1. Этап

Кабачки режем тонюсенькими кружочками, примерно 2-3 мм толщиной.

2. Этап

К яйцу добавляем молоко, подсаливаем и перчим по вкусу. Хорошо сбиваем вилкой.

3. Этап

Сыр трем на мелкой терке, добавляем к панировочным сухарям.

4. Этап

Тщательно перетираем сыр с сухарями руками.

5. Этап

Обваливаем каждый кусочек в муке. Это очень важный момент. Если его пропустить, то панировка будет плохо держаться на кабачках.

6. Этап

Далее обмакиваем кабачок в яично-молочной смеси.

7. Этап

И, наконец, - в панировке.

8. Этап

Выкладываем на застланый пергаментом противень.

9. Этап

Запекаем в течение 15 минут при 180-200 градусах. Через 7,5 минут - перевернуть каждый на другую сторону.

10. Этап

Все достаточно быстро и вкусно! Приятного аппетита!