Name: Рис с чечевицей Инь-ян
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Чечевица - 200 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Огурец соленый - 1 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Специи - 3 ст. л.; Вода - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Рис с чечевицей Инь-ян

1. Рис 2 пакет.

2. Чечевица 200 г

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Огурец соленый 1 шт

6. Томатная паста 1 ст. л.

7. Чеснок 3 зуб.

8. Масло кунжутное 1 ч. л.

9. Масло растительное 3 ст. л.

10. Соль 3 ст. л.

11. Специи 3 ст. л.

12. Вода 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рис с чечевицей Инь-ян

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления блюда.

2 . Этап

Опустите пакетики с рисом в подсоленную кипящую воду. Варите на медленном огне 30 минут.

3 . Этап

Пока варится рис. Наливаем в глубокую сковороду растительное и кунжутное масло. Добавляем мелко нарезанный соленый огурец и лук.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: Пока варится рис. Наливаем в глубокую сковороду растительное и кунжутное масло. Добавляем мелко нарезанный соленый огурец и лук.

4 . Этап

Почистить морковь и натереть на крупной терке.

5 . Этап

Добавить морковь к луку и огурцу, обжариваем. Овощная смесь должна хорошо прожариться и лишиться воды. Обжариваем ее до тех пор, пока лук не зарумянится.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: Добавить морковь к луку и огурцу, обжариваем. Овощная смесь должна хорошо прожариться и лишиться воды. Обжариваем ее до тех пор, пока лук не зарумянится.

6 . Этап

После обжарки добавляем в овощную смесь соль и специи по вкусу, томатную пасту. Тщательно перемешиваем и тушим минут 10.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: После обжарки добавляем в овощную смесь соль и специи по вкусу, томатную пасту. Тщательно перемешиваем и тушим минут 10.

7 . Этап

Теперь добавляем промытую чечевицу и кипяченую воду. Чечевица должна быть покрыта водой. Тушим на медленном огне 10 минут. При необходимости добавляем воду.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: Теперь добавляем промытую чечевицу и кипяченую воду. Чечевица должна быть покрыта водой. Тушим на медленном огне 10 минут. При необходимости добавляем воду.

8 . Этап

Когда чечевица готова, а вода почти выкипела, добавляем давленый чеснок и зелень.

9 . Этап

Интересно подать к чечевице с овощами рис индика gold ТМ "Мистраль". Выкладываем овощи с персидской чечевицей и рис на блюдо в форме "Инь-ян" (можно сделать гораздо проще... в большом салатнике просто смешать все ингредиенты и подать к столу). Затраченное на это время вернется к вам отличным вкусом и благодарностями от тех, кого вы угостите этим блюдом. Приятного аппетита!