Name: Рис с чечевицей Инь-ян
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Рис - 2 пакет.; Чечевица - 200 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Огурец соленый - 1 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Масло кунжутное - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Специи - 3 ст. л.; Вода - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с чечевицей Инь-ян

1. Рис - 2 пакет.

2. Чечевица - 200 г

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Огурец соленый - 1 шт

6. Томатная паста - 1 ст. л.

7. Чеснок - 3 зуб.

8. Масло кунжутное - 1 ч. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Соль - 3 ст. л.

11. Специи - 3 ст. л.

12. Вода - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рис с чечевицей Инь-ян

1. Этап

Ингредиенты для приготовления блюда.

2. Этап

Опустите пакетики с рисом в подсоленную кипящую воду. Варите на медленном огне 30 минут.

3. Этап

Пока варится рис. Наливаем в глубокую сковороду растительное и кунжутное масло. Добавляем мелко нарезанный соленый огурец и лук.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: Пока варится рис. Наливаем в глубокую сковороду растительное и кунжутное масло. Добавляем мелко нарезанный соленый огурец и лук.

4. Этап

Почистить морковь и натереть на крупной терке.

5. Этап

Добавить морковь к луку и огурцу, обжариваем. Овощная смесь должна хорошо прожариться и лишиться воды. Обжариваем ее до тех пор, пока лук не зарумянится.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: Добавить морковь к луку и огурцу, обжариваем. Овощная смесь должна хорошо прожариться и лишиться воды. Обжариваем ее до тех пор, пока лук не зарумянится.

6. Этап

После обжарки добавляем в овощную смесь соль и специи по вкусу, томатную пасту. Тщательно перемешиваем и тушим минут 10.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: После обжарки добавляем в овощную смесь соль и специи по вкусу, томатную пасту. Тщательно перемешиваем и тушим минут 10.

7. Этап

Теперь добавляем промытую чечевицу и кипяченую воду. Чечевица должна быть покрыта водой. Тушим на медленном огне 10 минут. При необходимости добавляем воду.

1. Этап. Рис с чечевицей Инь-ян: Теперь добавляем промытую чечевицу и кипяченую воду. Чечевица должна быть покрыта водой. Тушим на медленном огне 10 минут. При необходимости добавляем воду.

8. Этап

Когда чечевица готова, а вода почти выкипела, добавляем давленый чеснок и зелень.

9. Этап

Интересно подать к чечевице с овощами рис индика gold ТМ "Мистраль". Выкладываем овощи с персидской чечевицей и рис на блюдо в форме "Инь-ян" (можно сделать гораздо проще... в большом салатнике просто смешать все ингредиенты и подать к столу). Затраченное на это время вернется к вам отличным вкусом и благодарностями от тех, кого вы угостите этим блюдом. Приятного аппетита!