Суп-пюре из тыквы и груши

1. Этап

Главные герои этого супа - тыква и груши

2. Этап

Не обойтись без растительного масла Идеал, пары-тройки зубчиков чеснока, луковицы.

3. Этап

Очистить и нарезать кубиками тыкву, измельчить чеснок и луковицу.

4. Этап

То же самое сделать и с грушами.

5. Этап

В кастрюле разогреть растительное масло Идеал и обжарить 1-2 минуты чеснок с луком.

6. Этап

Добавить тыкву, грушу. Кастрюлю накрыть крышкой и варить 15 минут до мягкости тыквы. Затем добавить в кастрюлю куриный или овощной бульон, или простой воды

7. Этап

И влить 100 мл сухого вина. Посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 мин.

8. Этап

Готовый суп взбить блендером.

9. Этап

Подавать с гренками.