Суп-пюре из тыквы и груши

1 . Этап

Главные герои этого супа - тыква и груши

2 . Этап

Не обойтись без растительного масла Идеал, пары-тройки зубчиков чеснока, луковицы.

3 . Этап

Очистить и нарезать кубиками тыкву, измельчить чеснок и луковицу.

4 . Этап

То же самое сделать и с грушами.

5 . Этап

В кастрюле разогреть растительное масло Идеал и обжарить 1-2 минуты чеснок с луком.

6 . Этап

Добавить тыкву, грушу. Кастрюлю накрыть крышкой и варить 15 минут до мягкости тыквы. Затем добавить в кастрюлю куриный или овощной бульон, или простой воды

7 . Этап

И влить 100 мл сухого вина. Посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 мин.

8 . Этап

Готовый суп взбить блендером.

9 . Этап

Подавать с гренками.