Ингредиенты для - Ароматный морковный торт
Как вкусно приготовить - Ароматный морковный торт
1 . Этап
Бисквит: Смешать муку, сахарную пудру 150 г, корицу, перец, мускат, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду.
2 . Этап
Яйца взбить на большой скорости миксера до увеличения объема в два раза, не переставая взбивать, ввести масло, затем снизить скорость и постепенно ввести муку.
3 . Этап
Добавить морковь и ананас, перемешать лопаткой.
4 . Этап
Добавить орехи и перемешать лопаткой.
5 . Этап
Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Выпекать в прогретой до 180*С духовке 40 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку!
6 . Этап
Готовый бисквит освободить от формы, подрезав бока, и остудить на решетке. Дать бисквиту созреть 5-6 часов.
7 . Этап
Разрезать созревший бисквит на 2 части по горизонтали.
8 . Этап
Пропитка: Смешать 50 мл воды и 2 ст. л. апельсинового ликера, можно заменить ликер соком.
9 . Этап
Крем: Взбить сливочный сыр с пудрой 100 г, добавить сметану и ваниль и опять взбить.
10 . Этап
Сборка: Поместить корж на блюдо и пропитать, смазать половиной крема и накрыть вторым коржом, который тоже пропитать. Нанести оставшийся крем на бока и верх торта.
11 . Этап
Украсить чипсами, орехами и слегка посыпать корицей. Рецепт морковных чипсов можно найти по этой ссылке
12 . Этап
Угощайтесь!