Информация о рецепте
Ингредиенты для - Наполеон из капусты (овощной торт-закуска)
Как вкусно приготовить - Наполеон из капусты (овощной торт-закуска)
1. Этап
1. Кочан капусты помойте, вырежьте у него кочерыжку и отправьте в кипящую воду. Немного проварите и достаньте.
2. Этап
2. Отделите верхние листья и повторите процедуру. С каждого листа срежьте твердое жесткое основание и сделайте несколько надрезов по кругу, чтобы лист расправился.
3. Этап
3. Для приготовления кляра смешайте яйца, кефир, соль, перец и муку.
4. Этап
4. Каждый лист капусты окуните в кляр, а потом обжаривайте на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Этап
5. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте майонез, выдавите чеснок и нарубите зелень. Всё смешайте.
6. Этап
6. Чтобы собрать овощной тортик, смажьте начинкой каждый капустный лист и сложите их стопочкой. Украсьте зеленью. Приятного аппетита!
